SAVOIRS FAIRE
METTRE EN MARCHE L’OFFRE DE PRODUITS ET DE SERVICES
- Fixer les objectifs marketing de l’offre de prestations d’un établissement touristique.
- Optimiser le chiffre d’affaires de l’établissement touristique.
- Optimiser l’action commerciale et la distribution de l’offre d’un établissement touristique, y compris sur internet.
GERER LE BUDGET DE FONCTIONNEMENT ET D’INVESTISSEMENT
- Assurer la gestion financière d’un établissement touristique.
- Établir et suivre un programme de maintenance et d’investissements d’un établissement touristique.
MANAGER LES RESSOURCES HUMAINES D’UN ETS TOURISTIQUE
- Assurer la gestion prévisionnelle des personnels d’un établissement touristique.
- Recruter le personnel d’un établissement touristique.
- Gérer et animer le personnel d’un établissement touristique.
PILOTER LA PRODUCTION DES SERVICES D’UN ETS TOURISTIQUE
- Mettre en place et assurer la production des services d’un établissement touristique.
- Assurer le contrôle qualité des prestations d’un établissement touristique.